鸭胗的处理方法 小五师傅教卤肉

发布时间:
2017-07-24 09:29:31
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产品介绍

1、产品介绍

鸭胗,又称为鸭肫,也就是鸭的胃。肉质比较紧实,口感劲道有嚼劲,没有油腻感,深受大众的喜爱。卤鸭胗更是美味,卤汁的滋味与鸭胗完美结合,爽滑劲道,唇齿留香。其实,卤菜好吃与否的决定因素不外乎两种:原材料和卤水。只要卤制的菜品够新鲜,卤水好,那卤出来的菜肯定也差不到哪去。如何才能做出更有特色的卤水呢?哪家店卤菜培训更好呢?来小五师傅,全套的卤菜卤肉技术包您学会为止。

2、就业方向

(1)在小区、集市上开个小饭馆

(2)在学校附近的夜市上经营

(3)在学校餐厅租窗口进行售卖

(4)在大型商场里租摊位,开个小店

(5)在繁华路段摆小摊,售卖凉菜

(6)和大饭店进行合作,为他们提供特色菜

3、课程内容

(1)鸭胗洗净。

(2)香料放在香料盒里,洗净。

(3)一同放在锅里,加水,放入所有调料。

(4)大火烧开后转小火2个小时。

(5)关火后泡12小时以上。

(6)取出切片。

(7)盛盘上桌。

4、学习时间

1-2天完全掌握全部内容

5、课程学费

800元

6、教学优势

(1)实体店教学(非学校)

(2)一对一教学

(3)包食宿

(4)包教包会

(5)学会为止

(6)顶级团队指导

(7)百分百实操学习

(8)手把手教学

(9)不收任何材料费

(10)永久售后服务

7、报名流程

(1)选择课程

(2)咨询了解

(3)实地考察

(4)支付学费

(5)师傅指导学习

(6)实践操作学习