卤水鸭下巴怎么做【给钱就教】

发布时间:
2017-08-15 22:52:34
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产品介绍

卤水鸭下巴

 

 

主料:鸭下巴250克

 

辅料:潮州卤水2000毫升

 

制作步骤

 

1.将鸭下巴清洗干净,特别是里边的杂质要注意去除。

 

2.鸭下巴用开水稍焯,再用清水冲洗干净。

 

3.将潮州卤水烧开,放入鸭下巴,小火煮15分钟后熄火,再浸20分钟即可。

 

名厨提示

 

最好先在水里泡一个小时,这样容易把杂质去除干净。